Black rani truffle miya miya

Wannan baƙar fata mai ban mamaki na rani da miya na naman kaza fashewa ne na ɗanɗano da ƙamshi waɗanda ke ƙara taɓawa na alatu da gyare-gyare ga kowane tasa. Ƙwararrensa yana sa ya zama mai kyau a matsayin kayan abinci don shirye-shiryen dafuwa iri-iri, daga croutons masu sauƙi zuwa ƙarin jita-jita.

Namomin kaza da aka noma (Agaricus bisporus) sune tushen wannan miya, suna ba da gudummawar ɗanɗanon ɗanɗanon su da laushi mai daɗi. Zaɓaɓɓen man zaitun da aka zaɓa a hankali da kuma man iri sunflower sun cika gindin miya tare da laushinsu da sauƙi, suna haɓaka dandano na namomin kaza da truffles. Kwancen rani na rani ( Tuber aestivum Vitt.), Tare da ƙamshi na dabi'a da dandano marar kuskure, yana wakiltar nau'in nau'i na wannan miya. Tare da 1% na rani truffle, wannan miya yana canza kowane tasa zuwa abincin mai cin ganyayyaki, yana ƙara taɓawa da ladabi. Zaɓaɓɓen zaitun baƙar fata na ƙwararru suna wadatar da miya tare da ɗanɗanon ɗanɗanonsu da ɗan ɗan ɗanɗano bayanin kula, yana haifar da jituwa na ɗanɗano da za su faranta ɓangarorin. Abubuwan da aka haɗa a hankali an haɗa su tare da gishiri da ƙanshi don cimma cikakkiyar ma'auni na dandano da ƙanshi, tabbatar da miya na sabo da kyau maras misaltuwa.

Wannan rani baƙar fata truffle da naman kaza miya cikakke ne don kayan yaji crostini da cikawa don appetizers, darussa na farko da na biyu, suna ƙara taɓawa ga kowane tasa. Har ila yau, juzu'in sa yana kara zuwa omelet, yana haɓaka dandano zuwa sabon matsayi na dadi. Kasancewar sa a matsayin tushe don duk jita-jita na truffle yana ƙara taɓawa na gyare-gyare da alatu, yana mai da kowane abinci zuwa ƙwarewar dafa abinci na ban mamaki. Kowane cokali na wannan baƙar fata truffle na lokacin rani da naman kaza yana ba da jin daɗi na dandano waɗanda ke ƙazantar da hankali. Abincin da ba a sani ba na truffle na rani, hade tare da kyau na namomin kaza da aka noma da kuma kayan abinci na mai, zai sa kowane tasa ya zama ainihin biki ga palate. Ko abincin dare ne na musamman ko abincin rana na yau da kullun, wannan baƙar fata na bazara da miya na naman kaza za su canza kowane lokaci zuwa lokacin jin daɗi da gamsuwa. Gano jin daɗin yin amfani da wannan abincin a cikin ɗakin dafa abinci kuma bari kanku ya sami nasara ta hanyar kyawunsa da gyare-gyare. Raba wannan ƙwarewa ta musamman na dafa abinci tare da ƙaunatattunku kuma ku ji daɗin ɗanɗano baƙar fata truffle na rani, ingantaccen gastronomic na gaske.

Sinadaran: Nome namomin kaza (Agaricus bisporus), karin budurwa man zaitun, man sunflower, zaitun baƙar fata, 1% rani truffle (Tuber aestivum Vitt.), dandano, gishiri.

Ranar ƙarewa: watanni 36.

Yadda ake amfani da shi: Don samun mafi yawan halayen samfurin, ana ba da shawarar yin amfani da adadi na 15-20 g na kirim ga kowane mutum, dumama shi na minti 5 a cikin kwanon rufi bayan ƙara gishiri kawai da man zaitun. Yana da kyau a matsayin kayan yaji don croutons da cikawa don appetizers, darussan farko da na biyu, omelet kuma a matsayin tushe ga duk jita-jita tare da truffles.

Allergens: Samfurin ba ya ƙunshi abubuwan da ke haifar da allergies ko samfuran da ke ɗauke da irin waɗannan abubuwan. Lokacin tattarawa, canja wuri da sarrafawa, samfurin baya ƙarƙashin kowane haɗari na ƙetare. Ba ya ƙunshi alkama ko abubuwan adanawa.

Ma'aunin abinci mai gina jiki da 100 g: Energy Kj 1465 / Kcal 356 Fats 36 g wanda cikakken fatty acid 4,7 g Carbohydrates 2,9 g wanda sugars 0,2 g Fibers 1,8 g Sunadaran 3,2 g Gishiri 1,5 gr.